Torte za svadbe: 6 najpopularnijih mladenačkih torti tokom istorije

AUTOR Milutin Bojović

Torta je sastavni deo venčanja još od doba antičkih Rimljana. Tada se torta sekla iznad mladine glave i zrna pšenice i ječma koja bi padala na nju trebalo je da donesu sreću novom bračnom paru. Od pšeničnih torti, preko torti sa ukrasima ili fondanom do modernih “golih” torti - menjala se mladenačka torta kroz istoriju. Poslednjih 100 godina mladenačke torte su dobile svoj današnji oblik i postale nezamenljiv slatki završetak svakog venčanja. Ovo su torte koje su obeležile godine za nama.



Bela torta sa cvetnim ukrasima - 1918.

Ova torta bi verovatno bila nezanimljiva današnjim mladencima. Davne 1916. godine svadbena torta je bila vrlo jednostavna i nije imala spratove. Klasična bela torta na postolju dekorisana samo belim cvećem na vrhu izgleda jednostavno, ali vrlo elegantno.

Klasična torta na spratove - 1938.

Još 1936. godine postaje veoma popularna torta na sprat, a što više spratova, to je torta izgledala glamuroznije. Ova bela poslastica nije previše ukrašena, ali te godine se pojavio ukras koji se od tad stalno viđa na svadbenim tortama, figurica mlade i mladoženje na vrhu.



Ratna torta sa mladoženjom vojnikom - 1948.

Od 1948. godine svadbene torte dobijaju dodatne ukrase. I dalje su popularne bele torte na sprat, ali sa ukrasima od šlaga, poput potkovica za sreću, kao i sa cvetićima žute boje. Figura mlade i mladoženje ostaje na vrhu, ali se sada pojavljuje u drugačijem stilu, jer je figura mladoženje u vojnčkom odelu.

Visoka torta baršunastog stila - 1988.

Od 50-ih godina do 80-ih stilovi mladenačkih torti se nisu značajno promenili, ali se 1986. godine pojavljuje torta koja je pravo iznenađenje. Ove torte su bile veoma visoke, sa oko tri visoka sprata i dve torte sa strane, bele, ali sa dosta ukrasa od plavog šlaga. Novina je što se na vrhu ne nalazi figura mladenaca, već dva goluba koja simbolizuju mir i ljubav.



Torta sa mafinima - 2000.

Već 2000. godine vraća se klasičan stil torti, ali i drugačiji od onog ranije. Torte za venčanje nisu bile velike, već na dva sprata, bele, ukrašene šarama od crnog fondana. Tada su pravi hit postali mafini poređani oko torte i ukrašeni identično kao torta. Takođe, figure mladenaca nisu više klasične, već postaju urnebesne pokazujući univerzalne bračne situacije.



6. Gola torta - 2018.

Dok su se kroz istoriju mladenci trudili da naprave što raskošnije filovanu tortu sa različitim ukrasima, danas postaje trend da torta nema glazuru sa strane već da njena struktura bude jasno vidljiva. Takve torte na nekoliko spratova sa pozamašnom glazurom postale su dominantne na venčanjima od ove godine.