Torte za svadbe: Najnoviji trendovi u svetu poslastičarstva

AUTOR Milica Ivanović

Torta je i dalje tradicionalni dezert za venčanja, ali danas, parovi na kraju svečanosti služe više nego samo parče torte za venčanje. Širenjem vaših ideja za dezerte na niz favorita, uzbudljivih ukusa i iznenađujućih slatkiša, parovi mogu pretvoriti svoje slatke snove u ukusnu stvarnost. U 2019 dezerti će se ažurirati sa novim dodatkom ukusa.

Probajte sa slanim đakonijama

Dezerti ne moraju uvek da zadovolje standarde slatkog. Dezerti su postali manje slatki faktor i danas su više prožeti slanim elementima, ponekad uključuju bilje. Na primer, na jesenskom venčanju možemo da ubacimo bundeve tako što ćemo napraviti krofnu od tikve sa bundevom sa začinjenom jabukovačom.

Dodajte malo štrasa 

Jedan od najboljih trendova za venčanja za 2019? Šljokičavi dezerti! Prskanjem, kristalima od sjaja i šećera možete dodati svemu  efekat, od macarons-a do mini dezerta. Razgovarajte sa svojim poslastičarem o bojama koje će upotpuniti paletu vašeg venčanja i načinima da dodate svoje slatkiše, bilo da je reč o sladoledu, kolačima ili krofnama! 


Gluten free i veganske opcije 

Parovi žele da osiguraju da svi na venčanju mogu uživati u dezertu. Danas više nego ikad primetan je porast zahteva za bezglutenskim i veganskim opcijama, kao i svest o tome gde se sastojci nabavljaju i šta je u svakom receptu.

Internacionalni ukusi 

Ukusi će uvek biti lični favoriti mladenaca, ali popularne ideje za venčanja za 2019. godinu uključuju ukuse i azijske inspiracije neki od kojih uključuju tartufe od bele čokolade, đumbir torte sa karamelizovanim grejpfrutom i mango sa sosom.

Dezertno piće

Nisu kolačići i peciva ti koji ukrašavaju dezertne menije. Dezertno piće je jedan od najboljih trendova za 2019. Parovi mogu napraviti interaktivni topli kakao bar tako da će gostima omogućiti da sami izaberu prelive: šlag, cimet, čokoladne mrvice. 


Voćni ukusi

Sve što ima sveže voće je veoma popularno. Limun, banana, borovnica, jagoda i jabuka su neki od voćnih ukusa koji su uključeni u peciva, macarone i dezert.