Pronađi prave saradnike za
svoj veliki dan
Balkan Wedding nudi najopširniju bazu svih vendora u regionu. Naši partneri su najistaknutiji profesionalci iz oblasti organizacije venčanja i događaja.
"Bila jednom jedna poslastičarnica, sa najfinijom čokoladom i pažljivo biranim sastojcima, stvarala je prava čuda. Čudesni ukusi naših slatkiša širili su osmehe i zadovoljstvo kroz sve generacije." - Gordana Milošević. Na vama je da zavirite u bajkovite tajne poslastičarnice "Mali Princ" i otkrijete pravu bajku kako za odrasle tako i za mališane.
Sa velikom željom i iz čiste ljubavi Gordana Milošević je prvi
"Mali Princ" otvorila davne 1987.godine. Put do uspeha bio je i ostao
ispunjen sa tri recepta: LJUBAV, RAD I KVALITET!
Gordana je završila Ekonomski fakultet i radila u Narodnoj banci
Jugoslavije, ali kako u tom poslu nije bilo mesta za širenje kreativnosti i
ostavljanja ličnog pečata, rešila je da nešto promeni. Od kvalifikacija imala
je samo želju, a od kapitala samo jedan polovni automobil!
Da bi otvorila poslastičarnicu morala je da završi tri godine
poslastičarske škole, u koju je išla vanredno. Praksu je pohađala u hotelu "Palas", a mesec dana je bila u malom mestu pored
Milana, u Italiji kod jednog velemajstora svog zanata.
Ni jednog trenutka nije pomislila da možda neće uspeti, jer je
želja da otvori poslastičarnicu u kojoj će praviti samo starinske bečke kolače
bila jača od svega! Nije merila šta daje – šta dobija. Te prve tri godne u radu
“Malog Princa” nisu donele nikakvu finansijsku dobit. Učila je u hodu sve tj. samouka
je. Možete da zamislite kada je za nju bilo nerešivo kako da se u normalnoj
hijerarhiji posla postavi iznad svojih radnika.
Prva lokacija "Malog Princa" bila je na Banjici, a u
prvim godinama rada Gordana je bila sve: i spremačica, dobavljač, knjigovodja, a
sve što se tada moglo kupiti u "Malom Princu" bilo je njenih ruku delo.
Naziv “Mali Princ” inspirisan je istoimenom knjigom, a svakome ko
je čitao knjigu “Mali Princ” biće sve jasno ako kažemo da je poslastičarnica “Mali Princ” zamišljena kao bajka za odrasle, kao i knjiga po kojoj nosi naziv.
U tome i jeste najveći uspeh Gordane Milošević jer kako piše u “Malom Princu”: Sve
odrasle osobe su najpre bila deca (ali se malo njih toga seća)”.
A mi zato služimo da ih na to podsetimo!
Prva torta je bila naš čuveni mus od čokolade. Prvi oblik koji smo pravili bio je Miki Maus, a kako u to vreme nisu postajali kalupi u raznim oblicima, kalup za ovu tortu pravili smo u jednoj staroj limarskoj radnji na Đermu. Kasnije smo kalupe donosili iz inostranstva.
Ne tako često, ljubitelji
kolača još uvek više naginju ka klasici, mada u poslednjih pet godina je
izraženija potreba za takvim slatkišima.
Izdvojili bi Vasinu tortu.
Za većinu kolača vezana je neka lepa priča, pa tako i za ovu tortu.
"Ugledan, stasit i uvek elegantan gospodin Vasa Čokrljan iz
Paraćina, dugo je odolevao uzdasima i neodoljivim pogledima brojnih udavača,
sve do svoje 41 godine. Ali 1908, je najzad odlučio da prekine s veselim
momačkim životom. Oženio se gospojicom Jelenom i postao, kako je njegova
supruga kasnije tvrdila, “najbolji i najnežniji muž na svetu.” Njihova starija
kći Ružica godinama je prepričavala događaje u vezi sa svojim rođenjem, koji su
bili neposredni povod da naša nacionalna kuhinja bude obogaćena jednom novom, veoma
ukusnom tortom.
Gospodin Vasa je bio presrećan kada je saznao da ce uskoro postati
otac. Ali, pred kraj trudnoće je porodični lekar saopštio mladom paru da je
beba isuviše krupna za nežnu građu gospođe Jelene, da uz to ima i nepravilan
položaj, pa je preporučio da se porođaj obavi u nekoj poznatoj klinici u
Beogradu. Veoma zabrinut i uplašen za svoju mladu suprugu, gospodin Vasa je
odlučio da ne gleda na trošak, odveo je suprugu u Beč, kod jednog od
najčuvenijih ginekologa toga doba.
Pokazalo se da je dobro učino, jer je samo veoma iskusan i vešt
lekar mogao da spase i majku i dete koji su bili u životnoj opasnosti.
Beba je rođena uz mnogo muka i uz pomoć specijalnih klešta.
Zahvaljujući dobroj nezi, uskoro su i majka i beba bile spremne da podnesu dug
put do kuće. Vasina tašta, beskrajno zahvalna zetu što je svojim insistiranjem
da se porođaj obavi u Beču spasao život njenoj kćeri i unučetu, želela je da mu
se na poseban način oduži: osim bogatog ručka, mladu porodicu je po povratku
očekivala i jedna nova, posebno ukusna torta koja je dobila naziv “Vasina
torta” a u mnogim našim domaćinstvima se i danas priprema. "
Mislimo da je jako bitan,
mladenci mogu da probaju naše ukuse za svadbene torte, opredele se za najlepše,
dogovore do najsitnijih detalja izgled svoje torte, dogovore sve prateće detalje:
stalak za tortu, vatromet...vreme isporuke..
Osluškivali smo potrebe
tržišta i shvatili da uobičajene korporativne poklone kao što su kalendari i
hemijske olovke možda treba zameniti nečim novim. Tako smo kreirali proizvode kod kojih je akcenat na dužoj
trajnosti i čija je ambalaža dovoljno atraktivna da predstavi firmu koja ih
poklanja. Sve kutije se mogu brendirati logom firme koja ih poručuje.
Kvalitet je nešto od čega se u "Malom Princu" nikad ne odstupa. Izgled mladenačke torte ostaje na fotografijama zabeležen, a ono što se stvarno pamti i dugo prepričava je ukus. U zimskim danima najzastupljeniji su koštunjavi plodovi, kesten i citrusi, leti se prednost daje svežem voću i cveću, a čokolada je omiljena tokom cele godine :)
Slatki sto je trend koji
je sve popularniji. Izgled stola i odabir slatkiša zavisi od same tematike
venčanja i dekoracije. Boje i stil uklapaju se uz dekoraciju sale, mladenačkog
stola...
Kod nas se mladenci
najčešće odlučuju za tortu po nazivu “ Tara” (dve vrste parfea od čokolade sa krckavom
koricom od specijalnih čokoladnih kuglica i lešnika) ili tortu koju mi zovemo
“Torta čokoladni mus”. Obe torte su pravljene po našoj originalnoj recepturi.
Da do detalja naprave plan
vezan za sve bitne elemente svadbenog veselja kao i da dovoljno unapred sve
zakažu jer na taj taj način mogu da isplaniraju i svoj budzet, pa da tog dana
samo uživaju i slave svoju ljubav!
Evo kod nas svi koji
poruče svoju mladenačku tortu u toku meseca februara (za bilo koji datum u toku
godine) ostvaruju popust od 40% i tortu plaćaju po ceni od 1500din-kg.
Uz ovaj specijalni popust takođe dobijaju
degustaciju i sastanak sa dekoraterom gratis.